Pouletbrüstli mit Senf einstreichen. Rapsöl in Bratpfanne geben.
Pouletbrüstli auf grosser Stufe anbraten. Zurückschalten und
3 - 5 Minuten beidseitig braten. Bei Seite stellen.
Backofen auf 220°C vorheizen. Pizzateig in 8 Streifen (ca. 2 cm) schneiden.
Gebratene Pouletbrüstli der Länge nach halbieren. Je 1 Teigband um ein halbes Fleischstück wickeln. Auf Backblech legen und
15 - 20 Minuten backen, bis der Teig eine leichte Bräunung annimmt und knusprig ist.