Zutaten

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400 g Jamadu Teddy Pasta

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300 g Rüebli

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300 g Zucchetti

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250 g Hüttenkäse

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40 g Parmesan 3/4-fett

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0.50 Bund Peterli

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  Salz & Pfeffer

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Zubereitung

Pasta im Salzwasser ca. 5 Min. al dente kochen. Rüebli und Zucchetti mit dem Sparschäler längs in Streifen schneiden und beigeben, ca. 2 Min. mitkochen. Ca. 3 EL Kochflüssigkeit beiseite stellen, Pasta und Gemüse abtropfen. Hüttenkäse mit der beiseite gestellten Kochflüssigkeit, der Pasta und den Gemüsestreifen in die Pfanne zurück geben, würzen, anrichten. Bärenhunger-Pasta mit Käse (mit dem Sparschäler in Streifen geschnitten) und gehacktem Peterli garnieren.

Alle Rezepte sind für vier "Minu-Portionen" berechnet.